Moje Pórková

04.05.16

Potěšilo mě, když jste si na instagramu pod fotku napsali o recept. Nejsem žádná kuchařka, snažím se o zdravější způsob života pomocí jednoduchých jídel a každé jídlo se snažím něčím obohatit a také si ráda hraju s jeho prezentací. Je to můj první recept na blogu a je velmi jednoduchý. Inspirovala jsem se Jamiem Oliverem. 


Budeme potřebovat:
♡ 1 pórek
♡ 1 cibuli
♡ 1 bramboru
♡ 1 snítku čerstvého tymiánu (pokud nemám, tak dám sušený - ale ne mletý!) 
♡ pečivo/toastový chléb
♡ olivový olej 
♡ sůl, pepř 

Polévku si vždy dělám jen pro sebe a zbyde mi i na další den (někdy ji mám i na třikrát).

Omyjeme pórek a oloupeme cibuli, pak je nahrubo nakrájíme a osmažíme v rozpáleném hrnci s trochou olivového oleje a snítkou tymiánu, promícháme a přidáme trochu horké vody. Přidáme oloupanou a nakrájenou bramboru a 750 ml vroucí vody. Uvedeme do varu a zlehka povaříme 25 min, nebo až budou brambory měkké. Rozšleháme tyčovým mixérem dohladka, osolíme a opepříme dle chuti. Já dávám pepře víc, mám ráda ostřejší chuť. Pečivo si opékám do křupava v topinkovači a potom jednoduše nakrájím na kostičky a přidám do polévky. 

Když nemám doma brambory, tak si polévku dělám bez nich, jen není tak zahuštěná.
A když se mi hodně chce, tak si k tomu udělám ztracené vejce. :))












Žádné komentáře:

Okomentovat