Do something today for a better tomorrow.

24.07.16


... když chodíte z práce rovnou domů a ulehnete do postele s počítačem proto, abyste ještě zkontrolovali příchozí e-maily (které stejně sledujete na telefonu) ...

Každý si prochází určitými životními situacemi a každý na ně také jinak reaguje. Já jsem byla po roce povýšena v práci. Začala jsem tam zůstávát do večera, práci si nosila domů a pár pracovních víkendů mě také neminulo. To všechno bylo ale z mé vlastní iniciativy. Naučit se nové věci co nejdříve a přijmout zodpovědnost, která mě čekala. A vyplatilo se, ale ... přestala jsem fotit a psát. Těžko si takové věci okamžite uvědomujete, když bydlíte sami a jediné, co na vás doma čeká, je práce, kterou jste ještě nestihli udělat. Měsíc mi trvalo, než jsem otevřela instagram a dva měsíce, než jsem se podívala na svůj blog... 

... a teď je ten správný čas začít zase "žít".




My (sweet) apple pie

18.07.16

Jednoduchý, rychlý a velice chutný! Takový je můj oblíbený jablečný koláč, který jsem se naučila jako au-pair ve Švýcarsku. Někdy ho dělám na stejný způsob i s hruškama. Tento recept je, podle mého mínění, k nezaplacení. Koláč se skvěle hodí pro každou příležitost a navíc díky nakrájenému ovoci, které v troubě "rozkvete", zaujme hned na první pohled svou jedinečností. Vyzkoušejte a uvidíte. :)


Na dortovou formu o průměru cca 22 cm budeme potřebovat: 
♡  1 listové těsto nebo těsto na pizzu (prodává se balené, vyválené s pečícím papírem, doporučuji)
♡  1 smetanu na vaření (stačí 1/2 kelímku)
♡  hrušky nebo jablka
♡  nastrouhané mandle nebo ořechy
♡  vanilkový cukr

Těsto vložíme do formy a posypeme mandlemi/ořechy tak, abychom zakryli dno formy (těsta) - cca 0,5cm vrstva. Oškrábeme jablka/hrušky, rozkrojíme je na polovinu a odstraníme jádřince. Každou půlku nakrájíme na plátky a postupně vše vkládáme vcelku vedle sebe do formy viz obrázek. Zbylé mezery vyplníme také. Dáme do předem vyhřáté trouby na 210°C. Po cca dvaceti minutách zalijeme smetanou. Ztlumíme troubu na 190°C a pečeme dalších cca dvacet minut tak, aby byla i jablka dozlatova. Poté vyndáme z trouby a posypeme vanilkovým cukrem.








Happy Birthday to Me!

17.07.16


Začalo to pouhou myšlenkou na mnou první pořádanou narozeninovou oslavu. Následovala pozvánka pro vybrané a skončilo to jako absolutně úžasná ladies party. Děkuju Typoland za balónky, Cup and Cake za sladká lízátka a muffiny a především blogerce Martině Bechyňové za vydání Knihy minimalismus, kterou jsem měla tu čest dostat. Více fotek na mém instagramu. :)